Mucho mejor que el tradicional…para mí
He comprado este rodillo, porque me gusta hacer las pizzas en casa. La masa que utilizo es sin gluten y la preparo en una panificadora. Para que la masa no se me pegue en las manos, utilizo aceite de oliva y extiendo un poco de aceite sobre la masa. Con mi antiguo rodillo no podía estirarla bien ya que se pegaba la masa en el rodillo continuamente y era un desastre.
Mi sorpresa ha sido cuando he hecho la masa como siempre y esta vez con el rodillo de acero; la ha extendido sin ningún problema, no he tardado ni cinco minutos en tenerla la masa de la pizza preparada, solo he tenido que mojar el rodillo en aceite… ha sido sorprendente, ya que no se pegaba, es muy ligero ya que está hueco, el grosor es perfecto y el largo del rodillo es estupendo ya que puedes hacer una pizza grande sin ningún problema.
Para lavarlo ha sido rapidísimo, no se le queda el aceite pegado, con un poco de jabón y estropajo, secado con un paño y listo para volverlo a usar. Si en vez de usar aceite, para que no se pegue la masa, utilizas harina, el rodillo tiene que ir como la seda.
Perfecto para todas/os los que nos gusta hacer nuestros pinitos en la cocina.
Ya había visto antes en acción estos rodillos de acero, pero los vi a la venta en un almacén mayorista al doble de precio que este, y sinceramente, no creo ni mucho menos que sea mejor que este, por lo que para mí, ha sido un acierto total.
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